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八款食疗方帮您远离咳嗽
http://www.100md.com 2013年12月1日 《健身科学》 2013年第12期
     每年的冬季都是慢性呼吸道疾病的高发时期,尤其慢性支气管炎复发的病人尤其多。您想在这个寒冷的冬季摆脱咳嗽的烦恼吗?除了要格外注意防寒保暖之外,以下八款食疗方或许会帮您摆脱咳嗽的困扰。

    ◎银耳橘羹

    制作材料:100克银耳泡发,橘子糖水罐头200克,适量白糖。

    制作方法:把银耳去蒂洗净之后,加入适量的水,大火烧开后小火慢慢煮熟。等到银耳质地绵软时,加入适量的白糖,随后再把橘子罐头倒进去,稍煮片刻之后,就可以将其当作甜水饮用了。

    养生功效:适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血。

    ◎百合参耳汤

    制作材料:15克百合,12克银耳,15克太子参,适量冰糖。

    制作方法:把银耳用温水泡发后去蒂洗净,然后与清洗干净的百合、太子参一起放进砂锅,加适量水大火煮开后,再转成小火炖至银耳绵软,最后加入适量冰糖调味。每天服用两次。

    养生功效:适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干。

    ◎蜂蜜鸡蛋汤

    制作材料:35克蜂蜜,1个鸡蛋。

    制作方法:把蜂蜜加入300毫升左右的水,煮开后打入鸡蛋,煮至微微沸腾之后,每日早晚各空腹服用一次。

    养生功效:具有润肺止咳的功效,适用于肺燥干咳、久咳。

    ◎胡萝卜红枣汤

    制作材料:120克胡萝卜,40克红枣。

    制作方法:把红枣洗净后浸泡在水中两小时左右,胡萝卜洗净备用;将所有食材倒入砂锅内,加入足量的清水煮一小时左右,直到红枣熟烂为止。每日早晚各服用一次。

    养生功效:具有养阴益气、利气止咳的功效,适用于口干自汗、精神疲乏等症

    ◎百合鸡蛋汤

    制作方法:60克百合,2个鸡蛋。

    制作方法:把百合和鸡蛋洗净之后,将它们统统放入砂锅内,再加入适量的水,大火煮开后转为小火炖煮,直至鸡蛋熟了为止。每天吃一次,吃的时候除了吃掉鸡蛋,还要把百合和汤全部吃掉。

    养生功效:具有补肺和营养的功效,适用于肺虚久咳。

    ◎沙参百合鸭汤

    制作方法:30克北沙参,30克百合,150克肥鸭肉。

    制作方法:分别洗净北沙参、百合和鸭肉之后,将几种食材一起下锅,加入适量的水。先用大火烧开之后,再转小火煮到鸭肉彻底烂熟为止。每天吃一次,吃鸭肉的同时把汤也一起喝掉。

    养生功效:具有养阴润肺、清热化痰的功效,适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。

    ◎百合枇杷羹

    制作方法:30克新鲜百合,30克鲜琵琶,30克鲜藕,少许桂花,淀粉、白糖适量。

    制作方法:将鲜藕洗净后切成薄片,与百合、琵琶一起放入锅中煮,等到快要熟的时候加入适量的淀粉搅拌均匀,食用时再放入少许白糖和桂花,随时随地都可食用。

    养生功效:具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺所致的干咳不止。, 百拇医药(卞青玉)


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